Halal-Rezepte

Zutaten
# 400 g Tintenfisch
# 2 Zweige Curryblätter
# 5 Vogelperspektive Chilischoten, gehackt
# 4 getrocknete rote Chilischoten, in geschnitten
# 2 EL Öl
Dry Mehl-Gemisch (A)
# 1 EL Mehl
# 3 EL Tapiokamehl
# TL Pfeffer
Knusprige Mehl Teig (B) kombiniert
# 3 EL Mehl
# 1 TL Reismehl
# 1 EL Tapiokamehl
# 3 TL Backpulver
# 1 / 8 TL Salz
# 3 EL Öl
# 4 EL Wasser
Seasoning
# 1 EL Zucker
# TL Salz
# 1 / 8 TL dicken Sojasauce
# 1 TL Austernsauce
Methode
Sauberkeit Tintenfische gründlich und entfernen Sie die Tinte Säcken. Cut in 1cm Kreisen. Ort Tintenfische in einem Sieb zu gut abtropfen lassen. Dab völlig trocken mit Küchenpapier.
Toss Tintenfische in Kombination trockenen Mehl-Gemisch (A), dann tauchen in gemischten Zutaten Teig (B). Frittieren Tintenfischringe in heißem Öl goldgelb und knusprig.
Öl in einem Wok und braten Curryblätter, getrocknete Chili und Birds Eye Chili bis aromatisch. Zurück Tintenfische dem Wok und fügen Würze zu mischen. Toss und braten munter zu kombinieren.