Sambal Garnelen besonderen
Author: Unknown // Category:Zutaten
450g mittelgroße Garnelen
Um die Mischung:
100 g rote Peperoni
50 g getrocknete Chilischoten (Mischung in Paste)
50 g Zwiebeln
50 g Knoblauch
20g Ingwer
60g belacan
20g buah keras (Lichtnussbaum)
50g Zitronengras
50ml assam Jawa Saft
100 g Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
60g Zucker
Salz nach Geschmack
Methode
Reinigen Sie die Garnelen und marinieren mit 1 EL Zucker für 10 Minuten. Pfanne und etwas Öl hinzufügen. Saute alle Zutaten vermischt. Add assam Jawa Saft und Gewürze. Garnelen hinzufügen und köcheln lassen, bis es gar ist. Servieren mit heißem Reis.
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